تويت
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مسا الورد
الكرشاااااااااااات والفوراغ
المقادير
قطعة كبيرة كرشة ضانى
كوب أرز
بصلة كبيرة مبشورة
2ملعقة كبيرة بقدونس
ربع كيلو لحمة مفرومة
ملح وبهارات
2ملعقة كبيرة سمن
الطريقة
بعد تنظيف الكرشة وغسلها جيداً
ادعكيها بالدقيق وتشطف بالماء
توضع فى إناء به ماء مغلى نص ساعة وتشطف
يوضع الأرز المغسول ومبشور البصل والبقدونس واللحم والبهارات مع بعضها وتقلب جيدا ً
تحشى فى قطعة الكرشة المخيطة من جميع الجوانب ما عدا جانب واحد مفتوح وتحشى منه ثم تخيط
يضغط على القطعة بالشوكة وتوضع فى وعاء به ماء مغلى ونضبف لها ملعقة ملح ونصف ملعقة خل وتوضع على نار قوية حتى تغلى
تهدا الحرارة بعد ساعة وتترك حتى النضج ثم تنشل لتبرد وتقدم
This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 640x480.
http://thumbs.bc.jncdn.com/6fcfe0d92...1d35634_lm.jpg
وهاي صورة الاكلة بعد الطبيخ
صحة على قلبك عمي ابو صطيف
بكرة اعلمك كيف نطبخ لسانات مع ورق الدوالي
مسا الورد
الكرشاااااااااااات والفوراغ
المقادير
قطعة كبيرة كرشة ضانى
كوب أرز
بصلة كبيرة مبشورة
2ملعقة كبيرة بقدونس
ربع كيلو لحمة مفرومة
ملح وبهارات
2ملعقة كبيرة سمن
الطريقة
بعد تنظيف الكرشة وغسلها جيداً
ادعكيها بالدقيق وتشطف بالماء
توضع فى إناء به ماء مغلى نص ساعة وتشطف
يوضع الأرز المغسول ومبشور البصل والبقدونس واللحم والبهارات مع بعضها وتقلب جيدا ً
تحشى فى قطعة الكرشة المخيطة من جميع الجوانب ما عدا جانب واحد مفتوح وتحشى منه ثم تخيط
يضغط على القطعة بالشوكة وتوضع فى وعاء به ماء مغلى ونضبف لها ملعقة ملح ونصف ملعقة خل وتوضع على نار قوية حتى تغلى
تهدا الحرارة بعد ساعة وتترك حتى النضج ثم تنشل لتبرد وتقدم
This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 640x480.http://thumbs.bc.jncdn.com/6fcfe0d92...1d35634_lm.jpg
وهاي صورة الاكلة بعد الطبيخ
صحة على قلبك عمي ابو صطيف
بكرة اعلمك كيف نطبخ لسانات مع ورق الدوالي
تعليق